Готовые решения
HACCP | |
Решения для: |
|
| |
| HACCP |
![]() HACCP PROsistema Kimberly-Clark Professional Английская аббревиатура "Hazard Analysis and Critical Control Points" — НАССР (анализ опасных рисков и критические точки контроля) стала в наше время основной моделью управления безопасностью и качеством пищевых продуктов во большинстве стран мира. НАССР концентрирует внимание на таких этапах, процессах и условиях производства, которые являются критическими для безопасности обработки и приготовления пищевых продуктов и гарантии того, что их дальнейшее потребление не нанесет вреда потребителю. Вступление Украины в ВТО и близость с ЕС обуславливают обязательное применение НАССР на предприятиях пищевой отрасли, это становится законодательным требованием.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||